■  皮下脂肪・内臓脂肪に次ぐ「第三の脂肪」といわれる異所性脂肪。その「脂肪毒性」が、日本人の糖尿病や脂肪肝、冠動脈疾患の原因として注目されています。

■  日本人は皮下脂肪の貯蔵能が低いために異所性脂肪が蓄積しやすく、「細胞内肥満」の状態になりやすいのです。

■  異所性脂肪の蓄積メカニズムと、メタボリックシンドロームとの関わりを最新の研究にもとづいて解説しました。

■  特定健診・特定保健指導に関わる方々も必読の一冊です。